pivovarochka

ВЕЖЛИВОЕ ПИВО ВЕЖЛИВЫМ ЛЮДЯМ

+38 071 337-51-35

+38 071 344-89-27

+38 071 404-51-74 - Доставка

+38 066 940-32-30 - Viber

Вконтакте

Одноклассники

Суджучек


100,00 руб. за упаковку

100,00 руб.
Купить в 1 клик

Описание

Такой интересный вид колбасы как суджук известен очень давно, и его с удовольствием едят по всему миру. Этот редкий и качественный деликатес по не высокой цене в настоящее время предлагает компания "Пивные радости". Кроме того, можно купить суджук оптом в Москве заказав доставку. Традиционная технология приготовления очень схожа с технологией приготовления пастырмы. В России турецкое слово ''pastirma'' превратилось в знакомое всем «бастурма», но сути дела это не меняет. По легенде, воины Чингизхана высушивали тонкие куски мяса под седлом лошадей, чтобы дольше сохранить его. Под весом всадника лишняя влага выдавливалась из мяса, делая его особенно сухим и твердым. Суджук готовится похожим образом. Кусочки говядины с солью, мускатным орехом, кардамоном и красным жгучим перцем туго набиваются в натуральную оболочку, которая перекручивается на равном расстоянии, формируя одинаковые колбаски, а вяление происходит под грузом. Существует множество видов суджука: говяжий, свиной, бараний или приготовленный из конины. Консерванты и специи также варьируются в зависимости от индивидуального вкуса. Одно остается неизменным: оболочку сухого суджука прокалывают для выхода воздуха и влаги, а каждый вечер и утро полукруглые «подковы» суджука прокатывают деревянной скалкой. Именно этот процесс придает ему характерную плоскую форму в поперечном сечении. Потрясающий вкус и умеренная твердость суджука делают его идеальной закуской к пиву или более крепким напиткам. Он отлично сочетается с красным вином, коньяком и виски. Привлекает и цена суджука. Эту поистине универсальную мясную закуску можно использовать множеством способов. Например, в Турции колбасу жарят на завтрак вместе с яйцами. Блюдо называют «суджуклу йумурта».


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

+380 Заказать

Заполните поле!

*Если в течении часа с Вами не свяжутся наши менеджеры просьба позвонить нам:

8(916)3787767-MTS
8(966)3621487-Beeline

×